• Voir toute la rubrique
  • Voir toute la rubrique

Les secrets d’un repas healthy entre amis !

Clément Rostaqui
Publié le 05/04/2018 à 17:50 Modifié le 16/05/2018 à 16:25
Mangez sainement et croustillant avec moins de matières grasses, c'est possible avec Philips
Mangez sainement et croustillant avec moins de matières grasses, c'est possible avec Philips

Les secrets d’un dîner plaisir minute

Les secrets d’un repas healthy
entre amis !

Des amis toquent à la porte et s’invitent pour un dîner improvisé ? Pas question de leur offrir une pizza surgelée. Ce soir, vous les épaterez avec un repas savoureux et healthy que vous préparerez en toute sérénité !

• Repas entre amis : le top des ingrédients de base pour parer à toute éventualité

Pour ne jamais être pris au dépourvu – sans pour autant stocker l’équivalent d’un supermarché chez soi – voici les produits de base à toujours avoir dans ses placards ou son réfrigérateur :

Des huiles

L’huile d’olive s’impose pour sa bonne tenue à la cuisson et son délicieux goût en assaisonnement, mais d’autres huiles (noix, tournesol, sésame…) peuvent varier les plaisirs ;

Des féculents

Pâtes, riz et semoule ont l’avantage de bien se conserver et d’être facilement mis à toutes les sauces. Les farines, pour préparer les desserts et les sauces. Des pommes de terre enfin, parfaites en garniture. Qui ne se régalerait pas de délicieuses frites croustillantes ?

Des œufs

Grand classique, les œufs seuls peuvent faire office de repas rapide (brouillés, à la coque, au plat, etc.), mais sont aussi la base de nombreuses préparations (gâteaux, quiches, etc.) ;

Des fruits et légumes de saison

Dont certains sont indispensables pour rehausser de nombreux plats : oignons, ail, échalote, citrons, tomates…

Condiments

Les indispensables sel et poivre, mais aussi moutarde et ketchup ; des épices (paprika, cumin, curcuma, curry, etc.), parfaites pour varier les saveurs ; et des herbes aromatiques (fraîches ou sèches), qui égaient en un tour de main des recettes classiques.

Évidemment, ce ne sont là que des bases. N’hésitez pas à fouiller vos placards, les conserves (thon, champignons, sauce tomate…) ont l’habitude de s’y cacher, ainsi que votre congélateur, qui recèle souvent poissons ou viandes.

Airfryer de Philips

• L’Airfryer : votre allié pour une cuisson rapide, saine et parfaite

Dîner réussi signifie cuisson au top ! L’Airfryer offre une cuisson parfaitement homogène grâce à l’air chaud qu’il ventile en continu. Vos aliments restent fondants tout en gardant ce délicieux croustillant, sans excès de matière grasse puisque l’Airfryer en extrait le surplus en cours de cuisson. Recettes saines et savoureuses garanties !

Choisir les bonnes graisses et limiter leur quantité. Toutes les graisses ne sont pas interchangeables et n’ont pas les mêmes bienfaits. Privilégiez les huiles plutôt que le beurre, et choisissez de préférence l’huile d’olive ; riche en antioxydants et acides gras mono-insaturés, elle résiste à la chaleur à condition de ne pas trop monter en température.

Choisir des équipements de cuisson de qualité. Pour manger sainement, vous devez vous assurer de cuire vos aliments en toute sécurité. Ainsi, choisissez avec soin le revêtement de vos poêles, woks, moules, etc. Et surtout, surveillez leur évolution : une rayure, des cloques qui apparaissent sont des signes d’un ustensile endommagé qui, potentiellement, peut délivrer des particules toxiques quand il est soumis à de hautes températures.

• L’Airfryer, la solution pour allier saveur et cuisson parfaite

Vous avez les ingrédients, vous avez l’Airfryer, mais il vous manque encore l’inspiration ? Pas de panique, l’application Airfryer est là. Avec sa navigation intuitive, vous n’aurez aucun mal à trouver LA recette qui régalera vos amis en un clin d’œil. Temps de préparation, temps de cuisson, liste des ingrédients et quantités requises, l’application répondra à toutes vos attentes. Sa recherche par filtres vous permettra de partir des produits en votre possession pour définir des idées recettes. Un véritable allié au quotidien.

En prime, vous y trouverez de nombreux conseils, de l’entretien de l’appareil et de ses divers accessoires aux trucs et astuces culinaires à mettre en pratique pour vous faciliter la vie.